Healthy meal vol.2 || Cookies

by Kasia - 20:10

Dziś mam dla was kolejny post jedzeniowy! Tym razem owsiane ciasteczka z sosem żurawinowo-bananowym! Jak zrobić takie ciasteczka?

Po pierwsze lista składników:

200 g miękkiego masła
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2,5 szklanki płatków owsianych

Po drugie sposób przygotowania:

Masło utrzeć (zmiksować) na puch, pod koniec wsypując biały cukier i dalej miksując. Dodać cukier brązowy i zmiksować. Dodać jajko i zmiksować. Wsypać pozostałe składniki na jeden raz i zmiksować.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego (lub większe, wedle uznania), spłaszczyć je łyżką. Układać na blaszce z sporych odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 - 17 minut do lekkiego zbrązowienia. Chwilę odczekać przed zdjęciem z blachy, potem studzić na kratce.

Jak zrobić sos?

Bierzemy banana, garść żurawiny i do tego dodajemy ok. 3 łyżki jogurtu naturalnego. To wszystko wrzucamy do blendera do momentu gładkiej konsystencji i otrzymujemy wyśmienity sos :)

Smacznego!

Tags : Jedzenie