Jeśli regularnie zaglądacie na bloga, to doskonale wiecie, że podczas każdej podróży plan zwiedzania układamy wokół... jedzenia. Uwielbiamy odkrywać miejsca, do których chętnie wraca się nie tylko dla widoków, ale przede wszystkim dla wyjątkowych smaków. Po naszym przewodniku po Wenecji przyszedł czas na kolejny food guide – tym razem zabieramy Was do Chorwacji, a dokładnie na słoneczną Istrię.

Przygotowaliśmy również dwa małe bonusy. Pierwszym jest wyjątkowy hotel San Rocco, w którym warto zatrzymać się nie tylko na nocleg, ale również na kolację w restauracji wyróżnionej w przewodniku Michelin. To świetny przykład tego, jak nowoczesna kuchnia potrafi czerpać z lokalnych produktów i istryjskich tradycji.

Drugim bonusem jest propozycja z włoskiego Triestu. Miasta oddalonego od północnej Istrii o zaledwie kilkadziesiąt minut jazdy samochodem. Jeśli planujecie pobyt w tej części Chorwacji, zdecydowanie warto zarezerwować jeden dzień na wycieczkę za granicę i odkryć kolejne kulinarne perełki, tym razem z włoskim klimatem i niepowtarzalną kawową kulturą.

Mamy nadzieję, że ten przewodnik ułatwi Wam wybór miejsc, które naprawdę warto odwiedzić, i sprawi, że Wasza podróż po Istrii będzie jeszcze smaczniejsza. Zaczynajmy!

Srednja Ul. 2, 52474, Brtonigla, Chorwacja

Jeśli marzycie o miejscu, w którym naprawdę można zwolnić, odpocząć od zgiełku i nacieszyć się ciszą, San Rocco będzie strzałem w dziesiątkę. To wyjątkowy butikowy hotel, w którym warto zatrzymać się na kilka nocy. Zachwyca nie tylko piękną architekturą i otoczeniem, ale przede wszystkim autentycznym, chorwackim klimatem, który czuć tutaj na każdym kroku.

Już same śniadania są na najwyższym poziomie, ale prawdziwą gwiazdą tego miejsca jest restauracja, wyróżniona w przewodniku Michelin. To obowiązkowy punkt dla wszystkich miłośników dobrej kuchni. Menu opiera się na lokalnych produktach i smakach Istrii, a królują w nim między innymi trufle, czyli absolutny symbol tego regionu. Do tego doskonale dobrane lokalne wina, które idealnie podkreślają charakter serwowanych dań.

My zdecydowaliśmy się na tasting menu i był to jeden z najlepszych kulinarnych wyborów podczas całego wyjazdu. Szczerze mówiąc, nie spodziewaliśmy się aż tylu dań! Każda kolejna pozycja była zupełnie inna i opowiadała własną historię, dzięki czemu kolacja stała się prawdziwą podróżą przez różne oblicza chorwackiej i istryjskiej kuchni. Wszystko było perfekcyjnie dopracowane od jakości składników, przez sposób podania, aż po świetnie dobrane wina.

Jeśli lubicie odkrywać lokalną kuchnię w jej najlepszym wydaniu i szukacie miejsca na wyjątkową kolację lub romantyczny pobyt, San Rocco powinno znaleźć się na Waszej liście. To doświadczenie, które zapamiętamy na długo i z przyjemnością polecamy każdemu, kto wybiera się na Istrię.

Maslinica 3, 52221, Rabac, Chorwacja

 Oczywistym jest, że turyści wybierają Istrię z myślą o plażowaniu, jeśli tak to Rabac powinien znaleźć się wysoko na Waszej liście. W końcu to właśnie dla krystalicznie czystej wody i pięknych plaż wiele osób wybiera Chorwację na wakacyjny kierunek. Naszym zdaniem jedną z najlepszych plaż w tej okolicy jest Maslinica Beach. Szeroka, zadbana i z doskonałą infrastrukturą turystyczną. Znajdziecie tutaj leżaki, bary, restauracje i wszystko, czego potrzeba do spędzenia całego dnia nad Adriatykiem.

Tuż przy plaży znajduje się Lungomare Maslinica Restaurant & Pizzeria i właśnie to miejsce polecamy na przerwę między kąpielami. To idealny wybór na niezobowiązujący lunch. Dobra pizza, zimne piwo lub orzeźwiający drink smakują tutaj jeszcze lepiej dzięki lokalizacji dosłownie kilka kroków od morza. W menu znajdziecie również makarony, owoce morza oraz dania mięsne, więc każdy znajdzie coś dla siebie.

To, co jednak najbardziej zapadło nam w pamięć, to klimat tego miejsca. Z jednej strony krystalicznie czysta woda Adriatyku, a z drugiej charakterystyczne wzgórza otaczające Rabac, które tworzą naprawdę wyjątkową scenerię. Dzięki nim plaża wygląda niezwykle malowniczo i zdecydowanie wyróżnia się na tle wielu innych chorwackich kurortów. Można spędzić tutaj cały dzień, najpierw odpoczywając na plaży, a później usiąść na tarasie restauracji z pizzą i zimnym napojem w ręku, ciesząc się jednym z najładniejszych widoków na istryjskim wybrzeżu.

Ul. Maršala Tita 144-148, 51410, Opatija, Chorwacja

Przenosimy się teraz nieco bardziej na północ, do eleganckiej Opatiji. Jednego z najbardziej znanych kurortów nad Adriatykiem. Miasto od lat przyciąga turystów swoim wyjątkowym klimatem, piękną promenadą Lungomare oraz bliskością Rijeki, dzięki czemu świetnie sprawdzi się zarówno jako przystanek w podróży, jak i miejsce na całodniowy relaks.

Jeśli szukacie miejsca na śniadanie lub spokojny brunch, koniecznie zajrzyjcie do Café Strauss. To idealny początek dnia przed zwiedzaniem miasta lub wypoczynkiem nad morzem. My szczególnie polecamy mrożoną kawę oraz matchę, które w upalne dni smakują naprawdę rewelacyjnie i świetnie orzeźwiają. Oczywiście nie zabraknie też pysznych śniadań, brunchowych propozycji i słodkości, z których kawiarnia słynie. Kavana Strauss

Naszym zdaniem warto zaplanować w Opatiji trochę więcej czasu. Po śniadaniu możecie pospacerować nadmorską promenadą albo znaleźć jedną z urokliwych plaż w okolicy i spędzić tam resztę dnia. Taki plan brzmi idealnie. Leniwy poranek z dobrą kawą, a później kąpiele w Adriatyku i odpoczynek w jednym z najbardziej klimatycznych miast tej części Chorwacji.

Liburnijska ul., 51414, Ičići, Chorwacja

A gdy zdecydujecie się zostać w okolicy Opatiji na dłużej (tak jak my), albo Wasz dzień przeciągnie się aż do wieczora, koniecznie wybierzcie się do Tabù Lounge. Bar znajduje się tuż przy słynnej promenadzie Lungomare, dzięki czemu jest idealnym miejscem na zakończenie dnia z widokiem na Adriatyk.

To, co wyróżnia Tabù, to przede wszystkim koktajle. Oprócz klasycznych propozycji znajdziecie tutaj wiele autorskich drinków, tworzonych przez bar z własnych, często bardzo oryginalnych pomysłów. Jeśli lubicie próbować czegoś nowego, zamiast po raz kolejny zamawiać Mojito czy Aperol Spritz, to zdecydowanie będzie miejsce dla Was.

My trafiliśmy tutaj idealnie o zachodzie słońca i trudno było wyobrazić sobie lepsze zakończenie dnia. Widok na morze, spokojna atmosfera, dobre koktajle i ostatnie promienie słońca odbijające się od tafli Adriatyku tworzą klimat, dla którego chce się wracać do Chorwacji. To jedno z tych miejsc, gdzie warto usiąść na dłużej, zamówić ulubionego drinka i po prostu cieszyć się wakacjami.

Piazza della Repubblica, 1, 34122 Trieste TS, Włochy

Na koniec przygotowaliśmy dla Was mały bonus spoza Chorwacji. Jeśli nocujecie na północy Istrii, koniecznie rozważcie jednodniową wycieczkę do Triestu. Dojazd samochodem zajmuje niewiele czasu, a samo miasto zachwyca włoską architekturą, klimatycznymi uliczkami i świetną gastronomią.

Jednym z miejsc, które szczególnie zapadło nam w pamięć, jest Berlam Coffee Tea & Cocktail, mieszczące się w hotelu DoubleTree by Hilton. Już sam budynek robi ogromne wrażenie. To piękna, zabytkowa kamienica utrzymana w klasycznym włoskim stylu. A kiedy wejdziecie do środka... jest jeszcze piękniej. Koniecznie zobaczcie nasze zdjęcia, bo w tym przypadku naprawdę mówią więcej niż słowa. Byliśmy zachwyceni eleganckimi wnętrzami i atmosferą tego miejsca.

To idealny adres na popołudniową herbatę, klasyczne włoskie aperitivo albo tak jak w naszym przypadku zakończenie dnia pyszną kolacją po zwiedzaniu Triestu. W tak wyjątkowym otoczeniu wszystko smakuje jeszcze lepiej, a każdy posiłek staje się małym doświadczeniem, a nie tylko przystankiem na jedzenie.

To właśnie tutaj najmocniej poczuliśmy ten charakterystyczny włoski klimat.Elegancję, spokój i dbałość o każdy detal. Jeśli będziecie w Trieście, zdecydowanie wpiszcie Berlam na swoją listę miejsc do odwiedzenia. To doskonałe zwieńczenie dnia spędzonego w jednym z najpiękniejszych miast północnych Włoch.

Mamy nadzieję, że nasz przewodnik pomoże Wam odkryć kilka wyjątkowych miejsc podczas podróży po Istrii i okolicach. Jeśli zdecydujecie się odwiedzić któryś z naszych adresów, koniecznie dajcie znać, jak Wam smakowało. A jeśli traficie na własne kulinarne perełki, podzielcie się nimi w komentarzu. Chętnie dopiszemy je do listy podczas kolejnej wizyty w tym pięknym zakątku Europy!